Nghiên cứu chiết xuất hesperidin từ phụ phẩm vỏ cam

Nghiên cứu chiết xuất hesperidin từ vỏ cam Cao Phong, sử dụng Ca(OH)2 và NaOH, tách bằng aceton, ethyl acetat. Hiệu suất toàn quy trình 1,03%, tách 80,82%.